三、包裝一變,價格翻番。俗話說:貨賣一張皮。現在產果區的果農及經銷者越來越重視果品的包裝了。果品包裝朝着兩個趨勢發展:一是大包裝向小包裝發展。以蘋果為例,原來的包裝箱都在20公斤以上,30公斤的相當普遍,現在流行10公斤以下包裝。二是高檔化。外包裝箱設計非常精美,具有一定造型和華美逼真的圖片,非常吸引人們的眼球,內包裝也發生着變化,由網套向包裝紙、網套、小包裝盒三組合發展。另外,透明包裝、組合包裝、禮品包裝成為果品包裝的潮流。同樣的果品,不同的包裝,賣價不同已成共識。
四、註冊商標,打出品牌。由於地域不同,果品的品質有較大差別,所以,為了使自己的優質果品能夠賣到優價,必須申請註冊自己的商標,打出自己的品牌,參與市場競爭。註冊商標不一定要每個果農都出面註冊,可以是某一區域內的果品,由政府部門或果農協會組織出面註冊,商標由某一區域的果農或果商共享。
五、貯藏保鮮,增值不難。近幾年的水果市場行情是,果品大量上市的旺季價格較低,而在淡季物以稀為貴。不少地方的果農、果商、經紀人採用冷庫、氣調庫在採摘季節把水果包裝貯存,然後在淡季陸續供應市場。一般情況下,以10公斤紅富士蘋果為例,一箱蘋果成本價為30元,貯藏保鮮到春節后可售到50元,除去貯存成本5元,一箱果增值在15元左右,效益是可觀的。無錢建氣調冷庫的果農,可租用冷庫貯存果品。
六、水果加工,效益倍增。對一些質量較差的雜果,可採用加工的方法使其增值。例如,可加工成果脯、果酒、果汁等。果農可將自產的果品售給相應加工的廠家,達到增值的目的。